４／２５（金曜日）姫路菓子博に、淡路島の特産品販売に当協会も、１日だけですが、参加します。当日は、交通停滞が予想されるので、できるだけ、電車、バスなどで行く方が良いと思います。

秋になり、心筋梗塞の療養も楽になると思いましたが、曇り、にわか雨、台風の前に朝から体が全然動かなかった。色々調べたら、気圧の変化を受けてしまう、季節病、気象病とわかった。医者に行き、聞くと、敏感な人はそういうことになるが、慣れるしかないということだった。ネットで調べたら、雨が降り始める前に、知らせてくれる（雨降り始メール）というサービスがありました。地域限定でかなり、参考になりました。しかし、どのくらい、変化し、自分に影響あるかは個人差があります。ゴルフ、出張など使い方は、自分で使い分けてください。
　先日、奥田製作所さんにて、書道詩人のてらきち氏に会い、名前と相手の目を見て詩を和紙に書いてもらいました。今の精神状態を鋭く当てられ、びっくりしました。「もっと、多くの人に届けていこう、あなたの思いは広がっていくから、枠（わく）を自分がはずしていくように。」　　
目になにかを感じてそう書いてくれた。病気で落ち込んでいる自分を認めたくなかったが、初対面の人に当てられてしまった。今、私も、習字をしてみたら、何かスッキリした。らくがき、みたいな物でも、ストレス解消になる。デジタル文字より、手書きは、面白い。
　　　　　　　　　習字に目覚めた気象病の４８歳

２００７年１０月１３、淡路島に新名所ができました。
当協会の保地味噌醸造所の近くに、以前から乗馬クラブがありましたが、今回、屋内練習場、カフェテリアを新設し、すばらしい設備ができました。
株式会社　ハーモニーファームという馬の好きな人には、たまらない場所です。
ここのポニーは、とてもおとなしくて癒やされます。
自然に恵まれた場所での、乗馬はストレス解消におすすめです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　淡路島の４８歳のカウボーイ

淡路島には、古代生物がたくさんいたようです。

三熊山では、サンゴの仲間、ファビア（約２００万年前）が見つかりました。
僕が、１９９４年、散歩の途中に、石につまずき、投げ捨てようとして、手に取りよく見たら、何か珍しい感じだったので、持ち帰り保存していたのです。
去年、地元で、淡路島に自然史博物館を作る会が化石の展示をするというので、何かいつもと違うものを展示するようにということで、金田代表にお見せしたら、珍しいので展示しようということになりました。
サンゴらしいとは思いましたが、珍しい種類だと知らずにずっとしまいこんでたのだ。
他にも、アンモナイトの変種（プラビトセラス・クエスチョンマーク型）などが出ました。
そして、２００４年には、翼竜の化石と、カモノハシ竜の化石が、関西で初めて、出たのでした。
淡路島は、化石の宝庫です。自然に親しみ歴史を体験してみてはどうでしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　化石マニアの４８歳

ヨーグルトなどで、人にとっての良い菌をとると、腸内でバリアーのように、悪い菌を除去してくれる。
なぜなら、全ての菌類は、自らの種族のみを残して、他の弱い菌を破壊し、それだけを残す性質があるからである。
乳酸菌には、植物性のものとして、漬け物、納豆、キムチなどがあり、動物性には、ヨーグルト、チーズなどがある。
一般に、食品が、発酵微生物により、変化して、うまみ、栄養分が増え保存がきくようになるのを、発酵食品という。
その反対が腐敗で、まずくなり、腹をこわす。
日本は、昔から、高温多湿のため、味噌、醤油、酒、漬け物など発酵食品の宝庫である。
この技術は、今では、医薬品などにも応用されている。培養技術である。
夏場の健康ドリンクとして、江戸時代には、甘酒があった。今は、冬のイメージだが、麹菌で米のデンプンが、ブドウ糖になり、ビタミンＢ１，Ｂ２，Ｂ６，パンテトン酸、イノシトール、ビオチンなどの、ビタミンや必須アミノ酸を作り出し、また、うまみも増し、保存がきくなど、現代の点滴なみの栄養があった。
日本で一番の健康食は、天皇陛下の食事だという本を読んだことがある。毎朝、特性のヨーグルトを必ず食べておられるらしい。
日本人の成人の半分くらいは、胃にピロリ菌がいるらしい。私も去年、胃の検査で、少し増えているために、胃が調子悪かった。でも、自然に有る程度は、治ったようだ。
納豆、ヨーグルトで少し減ったように思う。
このように、身近な食品が、日本人の健康に大きく貢献してきたのを、今一度見直してみたらよいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵食マニア４８歳

ＷＨＯ（世界保健機関）で定めた正常血圧は、最高血圧、１０１～１３９ミリ、最低血圧は、６１～８９ミリで、上、１００ミリ以下、下、６０ミリ以下を低血圧という。
血圧は、常に変化し、季節によっても変わる。
一般に、夏は、５～１０ミリぐらい下がるので、いっそう、だるさが増すようだ。
自分なりに、体のリズムを工夫していくことが大事だ。
疲れて寝ていて、立ちくらみが最近多いので、調べたら、立ちくらみは、急性低血圧らしい。
最近まで、自分が、低血圧だと気づかなかった。
いつも、医者へあわてて行き、少し、上がった状態ではかり、１２０ミリ正常と、数字だけを信じていたからだ。
最近、心筋梗塞になり、朝の薬飲んだら、すぐ、めまい、立ちくらみするので、朝の薬を全然飲まないことにしたら、楽だった。
そして、いつもより、早起きして、医者に行き、血圧計ると、１０２，７０で低かった。
先生に、そのことを話すと低血圧なのに、血圧下げる薬があったようだ。
めまいの原因がわかった。
しかし、心臓の負担のために、夜だけは、飲むようにしたほうが良いと言われた。
めまいをよくしていたとき、なぜか、ピーナッツの皮つきが、異常に食べたくなり、おかしかった。
ビタミンバイブルという本で調べたら、めまいには、ﾏﾝｶﾞﾝが不足してるからナッツを食べると良いとあった。
また、軽く動き出したら体が楽になるのも、これでやっと自分が低血圧だからと気づいた。
ビタミンＢ１、Ｅの多い小麦麦芽、ごまを食べ、血行をよくする工夫をしたほうがよいらしい。
昆布、わかめ、海苔などの海藻を食べるのもよいようだ。
運動不足で、色白で、朝起きにくく、パソコンをよく使い、神経の細かい人は、低血圧かもしれないので、１度、きちんと調べておくとよいと思う。
意外と、自分の体質は、わからないものだ。
身内に多い病気も調べておくと良い。糖尿、高血圧、低血圧、胃ガンなど、遺伝的なものは、特に。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　健康マニア４８歳

病院食の制限された食事から、解放された。
自宅で、一番最初に食べたかったのは、ご飯、みそ汁、漬け物少々。
ビールより、１杯のみそ汁が、なによりの栄養ドリンクだと思う。
あとは、お茶漬け、いかなごのくぎ煮、。
カスピ海ヨーグルトを日本で初めて紹介した、京都大学名誉教授、医学博士の家森幸男氏は、２０年かけて２５ヵ国６１地域を巡り、食生活と健康の関係を調べ上げた。
そうして、わかったのが、日本食のすばらしさでした。
大豆、魚、野菜を常にとり、米を味付けせずに食べる。
食塩のとりすぎは、脳卒中の原因になるから、そういう点などに気をつけて、昔からの和食を見直していくことが、大事だと言われていました。
昔からの食生活が、たぶん、体質にＤＮＡとして記憶されているのかもしれない。
西洋食に、まだ、なじんでないから、脂肪分などが残り、病気の傾向も変わってきたように、思う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食事療養中の４８歳の男

　最近、急性心筋梗塞で、緊急手術した。
退院後、コレステロール値が高いのが原因だとわかり、薬だけでなく、塩分、脂肪分、糖分の食事制限を始めた。
　トイレで力んだら、心臓に負担かかり、倒れることがあるので、下剤を飲んでた。
これを知人に話すと、天然のテングサでできた、トコロテンをいただいた。
野菜中心の食事で下剤をやめて、体重と体力が少しずつ戻った。
暴飲暴食をしていたツケが　こういう形で帰ってきたようだ。
病気になり、初めて気付くことが、たくさんあるので、何かの参考にしてもらいたいと思い、闘病日記を書き出した。　すこしでも、誰かの参考になればと思い作りました。
　　　　心臓病の４８歳男からの便り

【農家が毎日食べているお米】１８年度産米の販売は終了いたしました。
ありがとうございました。
尚、１９年度産米の販売につきましては、ご予約分でほぼ完売状態となっています。
収穫後、販売可能分がありましたら改めてご案内させていただきます。よろしくお願いいたします。

【農家が毎日食べているお米】をテスト販売することに致しました。
当家で栽培した「こしひかり」と「きぬひかり」のブレンド米です。
詳しくはhttp://www.hojimiso.com/でご案内しています。

本年も【ほんまもん】淡路島物産協会を宜しくお願い致します。

淡路島物産協会の公式サイトを公開しました。
淡路島のほんまもんの美味しさを是非ご覧下さい！